Glutenfritt

Glutenfri veckomeny, med recept och inköpslista.

En glutenfri veckomeny är en plan för veckans måltider där ingen rätt innehåller gluten. Markera celiaki en gång, så lägger Fitzli en hel vecka med frukost, lunch, middag och mellanmål utan gluten. Inköpslistan räknar ihop sig själv och säger vilka varor du ska välja i glutenfri version.

Första veckan är gratis. iPhone och Android.

Exempel på en glutenfri vecka

Rätterna kommer ur Fitzlis receptkatalog. Din vecka blir en annan, efter ditt mål och det du inte äter.

Dag	Frukost	Middag
Måndag	Havregrynsgröt med jordgubbar och jordnötssmörGlutenfria havregryn	Kycklingstroganoff med ris
Tisdag	Äggröra med spenat och tomat	Spaghetti med köttfärssåsGlutenfri pasta
Onsdag	Laktosfri yoghurt med blåbär, kiwi och pumpafrön	Kycklinglår i långpanna med rotfrukter
Torsdag	Omelett med skinka och ost	Butter chicken med basmatiris
Fredag	Chiapudding med vanilj och hallon	Tacos med köttfärsGlutenfria tortillas
Lördag	Knäckebröd med ost, paprika och gurkaGlutenfritt knäckebröd	Biff med pepparsås och klyftpotatis
Söndag	Kokta ägg med rökt lax och avokado	Biff stroganoff med ris

Så funkar det

Markera celiaki när du skapar din profil. Undviker du mer, som laktos eller nötter, markerar du det också.
Fitzli byter i stället för att stryka. Pasta, bröd och tortilla, mjöl, havregryn, ströbröd och nudlar blir glutenfria versioner, och sojasåsen blir tamari. Du kan äta samma vardagsrätter som alla andra.
Inköpslistan är klar. Den är sorterad efter butikens avdelningar och skriver ut när en vara ska vara märkt glutenfri.

Vilka varor byter Fitzli vid celiaki?

Fitzli byter de varor där gluten brukar finnas mot samma vara i glutenfri version, och låter resten vara.

Pasta, bröd, tortilla och wraps, mjöl, havregryn, ströbröd och nudlar blir glutenfria.
Sojasås blir tamari, och buljong och fond blir glutenfria.
Knäckebröd blir glutenfritt knäckebröd.
Kyckling, ris, potatis, ägg och grönsaker innehåller inget gluten och lämnas som de är.
Under varje bytt ingrediens i receptet står vad den byttes från, till exempel "bytt från pasta för din kostprofil".

Vad är skillnaden mellan celiaki och veteallergi i appen?

Vid celiaki byter Fitzli till glutenfria varor. Vid veteallergi tas rätter med vete bort helt i stället för att bytas.

Samma sak gäller mjölk: vid laktosintolerans byts mjölken mot laktosfri, vid mjölkallergi tas rätten bort. Markera det du faktiskt har, så väljer appen rätt sätt.

Vad står på inköpslistan?

Allt veckans måltider behöver, ihopräknat och sorterat efter butikens avdelningar.

Varorna där märkningen spelar roll pekas ut. Pasta, bröd, havregryn, buljong, sojasås, korv och kryddmixer som tacokrydda får anteckningen "välj märkt glutenfri (överkorsat ax)", eftersom gluten kan komma in i kvarnen eller fabriken. Färska råvaror får ingen anteckning, för en anteckning på allt hade inte sagt något.
Lagar du för fler? Höj hushållets storlek under Inställningar, så ökar mängderna både i recepten och på listan.
Måltider du äter ute hamnar inte på listan.
Inköpslistan ingår i Premium.

Kan jag ändra veckan?

Ja. Du väljer vilka måltider som ska planeras varje dag, till exempel ingen frukost, eller lunch på jobbet vardagar.

Markerar du en måltid som äter ute behålls kalorierna för dagen, men ingen rätt planeras.
Markerar du att du hoppar över en måltid flyttas kalorierna till dagens andra måltider.
Byt en enskild rätt mot en annan som passar dina filter och ditt mål. Gratisversionen har tre byten.

Kan jag kolla en vara i butiken?

Ja. Skanna streckkoden, så jämför Fitzli varan med din profil, med samma regler som veckomenyn.

Appen läser varans allergener och ingredienser från Open Food Facts, och visar "kan innehålla spår av" på en egen rad.
Open Food Facts fylls i av frivilliga, och uppgifterna kan saknas eller vara gamla. Därför säger appen "Inga av dina allergener hittades i varans uppgifter", aldrig att varan är säker. Det som står på förpackningen gäller.

Vanliga frågor

Kostar veckomenyn något?

Den första veckoplanen är gratis. Fler veckor, alla recept och inköpslistan ingår i Premium, 99 kr i månaden eller 699 kr om året.

Går det att kombinera glutenfritt med laktosfritt eller nötfritt?

Ja. Du markerar allt du undviker, och veckan tar hänsyn till allt samtidigt.

Vad händer med rätter som brukar innehålla gluten?

Fitzli byter till samma vara i glutenfri version, till exempel glutenfri pasta, glutenfritt bröd och glutenfria havregryn, i stället för att stryka rätten. Bytet står i receptet och på inköpslistan.

Går det att äta glutenfritt och låg-FODMAP samtidigt?

Ja. Väljer du låg-FODMAP i hälsoprofilen hålls lök, vitlök, bönor, linser och mer utanför veckan, och de glutenfria bytena gäller samtidigt.

Får jag en ny vecka varje vecka?

Med Premium planerar du en ny vecka när du vill. I gratisversionen ingår den första veckan, och sedan planerar du nästa med Premium.

Läs alltid innehållsförteckningen på det du köper. Appen vet inte vad som står på förpackningen i just din butik och kan inte bedöma risken för kontaminering.
Fitzli är ingen medicinteknisk produkt och ersätter inte dietist eller läkare.